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교육 및 개발
실행만 하는 것이 아니라 생각하는 팀 구축
호텔업의 인재 위기는 채용 문제가 아닙니다. 개발 문제입니다.
문제
기존 교육은 행동을 바꾸지 않습니다. 비용 보고서를 바꿀 뿐입니다.
하루짜리 워크숍. 슬라이드. 자격증. 2주 후, 팀은 전과 똑같이 합니다. 저항하기 때문이 아닙니다. 교육이 역할의 현실과 연결되지 않았기 때문입니다.
제가 하는 일
01
교육 설계
실제 직무 과제에 기반한 모듈형 프로그램 설계. CY Cergy Paris Université에서 11년, 80개 이상의 코호트에서 검증된 방법론 — 운영 팀에 맞게 조정.
02
관리 및 리더십
현장 관리자를 위한 프로그램: 압박 상황에서의 의사결정, 다문화 관리, 팀 코칭. 경영 이론이 아닌 20년의 실제 운영 경험 기반.
03
혁신 및 디자인 싱킹
지속적 개선 문화를 구축하고자 하는 팀과 관리자를 위한 워크숍. 문제 진단에서 2일 만에 검증된 프로토타입까지.
기대 결과
- 온보딩 시간 단축
- 감독뿐만 아니라 코칭할 수 있는 관리자
- 시스템 문제를 파악하고 보고하는 팀
- 측정 가능한 지속적 개선 문화
대상
교육을 운영 현실에 기반하고자 하는 호텔 시설, 레스토랑 그룹 및 직업 교육 기관의 HR 이사, 운영 이사 및 총지배인.