Formation & Développement
Former des Équipes qui Pensent, Pas Seulement qui Exécutent
La crise des talents en hôtellerie n'est pas un problème de recrutement. C'est un problème de développement.
Le problème
La formation classique ne change pas les comportements. Elle change les notes de frais.
Un atelier d'une journée. Des slides. Un certificat. Deux semaines après, les équipes font exactement ce qu'elles faisaient avant. Pas parce qu'elles sont résistantes. Parce que la formation ne s'est pas connectée à la réalité de leur poste.
Ce que je fais
Architecture de Formation
Conception de programmes modulaires ancrés dans les tâches réelles du poste. Méthodologie éprouvée sur 11 ans et 80+ promotions à CY Cergy Paris Université — adaptée à vos équipes opérationnelles.
Management & Leadership
Programmes pour managers de terrain : prise de décision sous pression, gestion multiculturelle, coaching des équipes. Basé sur 20 ans d'expérience opérationnelle réelle — pas sur des théories de management.
Innovation & Design Thinking
Ateliers pour équipes et managers souhaitant développer une culture d'amélioration continue. Du diagnostic de problème au prototype testé en 2 jours.
Résultats attendus
- Réduction du temps d'onboarding
- Managers capables de coacher, pas seulement de superviser
- Équipes qui identifient et remontent les problèmes systémiques
- Culture d'amélioration continue mesurable
Pour qui
Directeurs des Ressources Humaines, Directeurs des Opérations et Directeurs Généraux de propriétés hôtelières, groupes de restauration, et organisations d'enseignement professionnel cherchant à ancrer la formation dans la réalité terrain.